一周岁孩子能喝牛奶吗?

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  您好 因为牛奶中的某些营养成分不容易被吸收,比如其中的蛋白质4/5为酪蛋白,遇到胃酸后容易凝结成块,难以消化,钙磷比例不合适,含量较高的磷会影响钙的吸收。其次,牛奶中的乳糖主要是a型乳糖,它会抑制双歧杆菌,并促进大肠杆菌的生成,容易诱发婴儿的胃肠道疾病,再次,牛奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血。另外,牛奶中缺乏大脑发育所需的多不饱和脂肪酸,将不利于婴儿大脑的发育。建议二岁以内的宝宝最好不要喝纯牛奶。

  小宝已经一周岁了可以喝牛奶的。不过下方的两篇文章您看看,好像对您有所协助哟。你会给小宝喝牛奶吗要是有人这样问宝妈,她们不仅会感到不解,并且还会感觉好笑,说实话并否则。这个时候里所说的喝牛奶,由于这里头包含了不少的学问。有的小宝在一周岁左右戒奶后,尽管麻麻总给小宝喝牛奶,可小宝还是长得不壮实。看过大夫后才清楚,是身体里缺少营养素。原来宝妈给小宝喝牛奶时,稀里糊涂地犯了很多错。错误1 给小宝喝最近挤出的牛奶新鲜的东西最美味,这个道理几乎人人皆知。但是,这句话只是相对有道理,对于有点食品来讲可不是这样,比如像最近挤出的牛奶。最近挤出的牛奶,是去私人处购买其自行喂养挤出的奶。有的宝妈认为这种牛奶的营养最好,由于它是最新鲜的,可是卫生条件却不能确保。购买者不可得知挤奶的人员是不是健康?装牛奶的器皿是不是无菌?奶牛是不是感染了布氏杆菌,结核菌等微生物?所以,这种特别新鲜的牛奶不应当给小宝喝。一旦喝到有问题牛奶,小宝的健康会受到严重损害。正确做法:应当去市场选购经过国家严格卫生标准检验过的牛奶。但要特别注意的是,给小宝喝时一定要特别注意保质期限,即使冷藏囤也要早点喝掉。错误2 把牛奶高温煮沸得时间过久有的宝妈总怕牛奶被病菌污染,所以在煮牛奶,习惯于把时间加久一点,认为这样比较保险,说实话这种做法很不科学。牛奶中所含的蛋白质,在加热时会发生好多的变化。当牛奶温度达到60度到62度时,会发现轻微的脱水现象,即蛋白质发生了改变。同时,牛奶中所含的一种十分不稳定的磷酸盐,因为煮沸时间加长而变为中性磷酸盐,从而影响肠道吸收钙和磷。除此,高温久煮还会使牛奶中的乳糖开始分解,生成少量的甲酸,使牛奶变为褐色,而且使味儿变酸。特别是用小火煮牛奶时间过久,其中的维他命等物质易受空气氧化而被破坏,从而使营养价值大为降低。正确做法:最管用旺火煮牛奶,待牛奶煮开即离开火,落滚后再加热,这样重复三次。这样,既可杀灭牛奶中的病原菌,又可确保营养成分不被破坏。错误3 在煮牛奶时加些糖有的宝妈老是在煮牛奶时往里头加一些糖。认为这样可增强口味,不仅使小宝爱喝,并且还可使蛋白质有效地利用。殊不知,这种做法有损于牛奶的营养价值。营养学家的科学实验已经表明,牛奶与糖同煮时,其中的赖氨酸会与蔗糖组成一种新的化合物,即果糖氨基酸。这种物质不但不能被小宝消化吸收,并且还会产生一种被称为“梅德反应”的有毒物质,影响小宝的肝肾发育。同时,牛奶加糖后一样会使其中的钙的含量大大丢失,由此降低了牛奶的营养价值。正确做法:要想让小宝喝甜牛奶,最好等牛奶煮沸后,凉至微温时再放糖。但要特别注意加糖的比例,假如加的太多,就会影响小宝的消化功能。总是,每100ml牛奶加5-8克为宜,大概为三分之一汤匙。错误4 在牛奶中加果汁吃奶后立即吃酸水果有的宝妈感觉牛奶中的钙质含量高,小宝喝了容易便秘。所以,爱在牛奶中加一些果汁,或是让小宝喝完牛奶后,立即就吃酸水果,以为这样不仅可避免大便干燥,并且能增强维他命的摄入。但是,这种做法却影响了牛奶中蛋白质的吸收。牛奶中的蛋白质碰上果汁或水果中的酸性物质,如VC、果酸等,容易发生凝固变性,导致一些很很难消化吸收的凝胶物质,从而使小宝发现腹胀,拉肚子等不消化的特征。正确做法:牛奶与果汁或酸水果不仅要分开食用,并且还要保持一定的时间间隔。总是,果汁与酸水果的食用时间,在喝牛奶前后的一个钟头左右较为适宜。错误5 牛奶与巧克力同食小宝讨厌喝牛奶,却爱吃巧克力。于是,宝妈老是在小宝喝牛奶时,在牛奶中加些巧克力,或在小宝喝完后,便奖给一小块巧克力。一是为鼓励小宝喝牛奶的积极性;二认为牛奶加了巧克力营养价值会更高,只要特别注意给小宝刷牙就是了。宝妈的这种做法适得其反。由于,巧克力中含有草酸,会与牛奶中的钙结合,导致很难吸收的草酸钙。假如老是这样食用,会使小宝的头发干燥而没光泽,还会老是拉肚子,发现缺钙及生长发育慢。正确做法:不仅别在喝牛奶时吃巧克力,并且平日里也要少给小宝吃。由于巧克力只是含大量的糖和脂肪,而蛋白质含量却很少,根本不含纤维素。只是小宝体力消耗大时,可以两餐之间适当地少吃一些。错误6 常以乳酸奶代替鲜牛奶有点小宝讨厌喝牛奶,让宝妈伤神费脑。无意中发觉小宝爱喝乳酸奶,如乐百事、喜乐等。于是干脆给小宝换成乳酸奶。但是这两者在营养价值上却有着很大的差异。虽然乳酸奶的口味尤其适合小宝,也易于消化吸收,但其中只含有很少量的蛋白质,牛奶不足总量的三分之一。而牛奶中所含的营养素,要比乳酸奶高得多,其中的蛋白质、脂肪、铁和维他命的含量均是乳酸奶的三倍以上,所以,乳酸奶与牛奶营养价值相关悬殊。正确做法:不可以乳酸奶来替代小宝天天所喝的牛奶,但可不是说不可以喝乳酸奶,只是应当合理安排。总是,在两餐之间的加餐中,可把乳酸奶作为零食,适当地给小宝喝一些。小宝何时喝牛奶最适宜亚洲医药网_x0001_ 有的父母认为牛奶营养价值高,早晨空腹喝牛奶有利于营养物质的全面吸收,对身体有利。说实话否则,一是空腹喝牛奶时,因为牛奶中的酷蛋白在胃中遇酸后导致凝块较大,很不好消化的,利用率低;二是空腹喝牛奶胃排空较快,牛奶中的营养物质还未来得及完全消化吸收就快速地经胃和小肠进入大肠,导致了不必须的浪费。 所以,孩子喝牛奶的时间放在早餐之后半钟头至1钟头较为适宜。由于早餐进食了一部分面汤、面食等碳水化合物,能延缓排空,此时喝下的牛奶在各种酶的效果下能得到充分的吸收和利用。